Блок "Запись переменной" служит для записи значения, со входа "Вход" в глобальную переменную, имя которой указывается в свойствах блока.
Свойство "Имя переменной"
Определяет имя глобальной переменной, значение которой блок "Запись переменной" задает.
Свойство "Сохранять на диск"
Управляет операцией сохранения значения глобальной переменной на жесткий диск компьютера.