StrToDateTime

Функция StrToDateTime() конвертирует строковое представление даты и времени в формат TDateTime. В случае неудачи конвертации (ошибка в строковом представлении даты и времени) возвращает текущую дату и время.

StrToDateTime(DateTime): TDateTime
DateTime: String	Строковое представление даты и времени
Функция возвращает дату и время в формате TDateTime

Пример вызова:

{Pascal Script}
Var
     d : TDateTime;

Begin
     d := StrToDateTime('01.07.2020 10:35');
     AddToDebugLog(DateTimeToStr(d));
end.

Подробную информацию об "Окне отладочной информации" можно почитать здесь.