StrToDate

Функция конвертирует строковое представление даты в формат TDateTime. В случае неудачи конвертации (ошибка в строковом представлении даты) возвращает текущую дату.

StrToDate(DateTime): TDateTime
DateTime: String	Строковое представление даты
Функция возвращает дату в формате TDateTime

Пример вызова:

{Pascal Script}
Var
     d : TDateTime;

Begin
     d := StrToDate('01.07.2020');
     AddToDebugLog(DateTimeToStr(d));
end.

Подробную информацию об "Окне отладочной информации" можно почитать здесь.